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- Fòrum Gastronòmic Ciutat Figueres | 5 - 6 octubre 2024
5 Y 6 DE OCTUBRE 2024 La Rambla de Figueres De 10 a 20 h A tots els que heu fet possible la primera edició del Fòrum Gastronòmic Ciutat Figueres ¿Qué es el Fòrum Ciutat Figueres? El Fòrum Gastronòmic Ciutat Figueres es un evento gastronómico, ferial y festivo en torno al producto local y la dieta mediterránea. Pretende ser un punto de encuentro para acercar la gastronomía y sus profesionales en los foodies y amantes de la gastronomía. 5 y 6 de octubre de 2024, de 10 a 20 h La Rambla de Figueres Organiza: PROGRAMA DEL FÒRUM About Espacio Ferial Gastronomía Producto local Sentidos EXPOSITORES Podrás ver, probar y comprar productos de Expositores Peralada Mas Marcè Lacticos · Siurana d'Empordà Ca l'Armela Pastisseria Pastelería · La Cellera de Ter Trull Mas Pòlit Aceites · Vilamaniscle Masia Empordà Carnes y embutidos · Figueres Emporarom Condimentos · L'Escala Bencriada (L'Amant) Ternera de Girona · Banyoles Umami Croqueteria Croquetas · Rubí Covica Empordà Vinos y cavas · Masarac Vins de Taller (L'Amant) Bodega biodinámica · Siurana d'Empordà L'Aubreda (L'Amant) Quesos · Vall del Llémena L'Ibèrit (L'Amant) Embutidos ibéricos · Banyoles L'Atrevida (L'Amant) Hamburguesas · Banyoles La casa dels fuets Fuets y embutidos · Girona El Molí de la Llavina Quesos · Centelles El Racó de l'Oliva Aceitunas y anchoas · Palamós L'Olivina (L'Amant) Aceites · Vall del Llémena L'Aromar (L'Amant) Productos del mar · Banyoles L'Antull (L'Amant) Mermeladas · Banyoles L'Atruffe (L'Amant) Trufa · Banyoles 3 Vessanes Aceites · Sant Climent Sescebes Anxoves de Roses Anchoas · Roses Vedella dels Aiguamolls Carne de ternera · Castelló d'Empúries L'Anhel (L'Amant) Mieles · Banyoles Forn Franquesa Panadería y Pastelería · Perafita Forn Artesà Lleva't Pan · Avinyonet de Puigventós Quevall Licors Artesans Licores · Llançà Espècies a Mà Condimentos · Tarragona Comida Daliniana La Associació d'Amics dels Museus Dalí y la Escola d'Hostaleria Institut Olivar Gran de Figueres se unen para ofrecer, en el marco, del Fòrum Gastronòmic Ciutat Figueres, una comida con un menú inspirado en el universo de Salvador Dalí. Domingo 6 d'octubre, 14 h Escola d'Hostaleria de Figueres RESERVA LA PLAZA Van a intervenir Ponentes Joan, Salvador y Màrius Jordà Julen Rodríguez Toni Gerez Emporium - Castelló d'Empúries Jefes de sala, jefes de cocina y camareros de vinos Miramar - Llançà Jefe de cocina y jefe de I+D Lluís Fernández Jaume Subirós Castillo Peralada - Peralada Jefe de sala y sumiller Ramon Duran Los Pescadores - Llançà Jefe de cocina y copropietario El Motel - Figueres Jefe de cocina y propietario Toni Romero Jordi Fàbrega Duran Restaurant - Figueres Jefe de sala y copropietario Salvador Garcia-Arbós Rom Restaurant - Roses Jefe de cocina Pastisseria Fàbrega - Figueres Pastelero y propietario Agnès Julià Eduard Quer Àgata Albero Inspira Gastronomia Activista gastronómica Salvador Garcia-Arbós Periodista gastronómico Forn Lleva't - Avinyonet de Puigventós Panadera y propietaria Pastisseria Quer - Port de la Selva Pastelero, panadero y copropietario Periodista gastronómico Boia Nit - Cadaqués Lídia Casademont Gastro-comunicadora Lídia Casademont Nutricionista Concurso gastronómico Nace el Concurso el Millor Brunyol de l'Empordà. Con vocación de continuidad, la primera edición del concurso se celebrará el viernes 4 de octubre de 2024, en la Escola d'Hostaleria Institut Olivar Gran de Figueres . Nace el Concurso el Millor Brunyol de l'Empordà. Con vocación de continuidad, la primera edición del concurso se celebrará el viernes 4 de octubre de 2024, en la Escola d'Hostaleria Institut Olivar Gran de Figueres . 5 y 6 de octubre de 2024 La Rambla de Figueres Programa DESCARGA EL PDF Sábado 5 de octubre Domingo 6 de octubre 11.00 a 11.45 Escenario gastronómico Presentación del ganador del 1r concurso «El Millor Brunyol de l'Empordà» con Flequers Artesans de les Comarques Gironines y la Associació de Pastissers Artesans de la Província de Girona 12.00 a 12.45 Escenario gastronómico La Llagosta del Cap de Creus con Lluís Fernández 13.00 a 13.45 Escenario gastronómico Còctels d'autor con Manel Vehí *La degustación de esta ponencia solo es apta para mayores de 18 años. 17.00 a 17.45 Escenario gastronómico Dues postres de sala con Jaume Subirós y Ramon Duran 18.00 a 18.45 Escenari gastronòmic Cuina de la Figa con Toni Romero 19.00 a 19.45 Escenario gastronómico Brunyols, "dulces", licors i vins de l'Empordà con Salvador Garcia-Arbós y Lídia Casademont *La degustación de esta ponencia solo es apta para mayores de 18 años. 11.00 a 11.45 Escenario gastronómico La Flaona de Figueres con Jordi Fàbrega 12.00 a 12.45 Escenario gastronómico La Mar d'Amunt con Julen Rodríguez 14.00 Escola d'Hostaleria Figueres Comida Daliniana a cargo de los alumnos de la Escuela 17.00 a 17.45 Escenario gastronómico Festival dels grans formatges gironins con Toni Gerez 18.00 a 18.45 Escenario gastronómico Univers Local, entre mar i muntanya con Salvador, Joan y Màrius Jordà About Contacto ¿Tienes alguna duda? Te ayudamos Nombre Apellido Correo electrónico Escribe un mensaje ENVIAR ¡Gracias por tu mensaje! PREGUNTAS FRECUENTES
- Fòrum Gastronòmic Ciutat Figueres | 5 - 6 octubre 2024
5 Y 6 DE OCTUBRE 2024 La Rambla de Figueres De 10 a 20 h ¿Qué es el Fòrum Ciutat Figueres? El Fòrum Gastronòmic Ciutat Figueres es un evento gastronómico, ferial y festivo en torno al producto local y la dieta mediterránea. Pretende ser un punto de encuentro para acercar la gastronomía y sus profesionales en los foodies y amantes de la gastronomía. 5 y 6 de octubre de 2024, de 10 a 20 h La Rambla de Figueres Organiza: PROGRAMA DEL FÒRUM About Espacio Ferial Gastronomía Producto local Sentidos EXPOSITORES Podrás ver, probar y comprar productos de Expositores Peralada Mas Marcè Lacticos · Siurana d'Empordà Ca l'Armela Pastisseria Pastelería · La Cellera de Ter Trull Mas Pòlit Aceites · Vilamaniscle Masia Empordà Carnes y embutidos · Figueres Emporarom Condimentos · L'Escala Bencriada (L'Amant) Ternera de Girona · Banyoles Umami Croqueteria Croquetas · Rubí Covica Empordà Vinos y cavas · Masarac Vins de Taller (L'Amant) Bodega biodinámica · Siurana d'Empordà L'Aubreda (L'Amant) Quesos · Vall del Llémena L'Ibèrit (L'Amant) Embutidos ibéricos · Banyoles L'Atrevida (L'Amant) Hamburguesas · Banyoles La casa dels fuets Fuets y embutidos · Girona El Molí de la Llavina Quesos · Centelles El Racó de l'Oliva Aceitunas y anchoas · Palamós L'Olivina (L'Amant) Aceites · Vall del Llémena L'Aromar (L'Amant) Productos del mar · Banyoles L'Antull (L'Amant) Mermeladas · Banyoles L'Atruffe (L'Amant) Trufa · Banyoles 3 Vessanes Aceites · Sant Climent Sescebes Anxoves de Roses Anchoas · Roses Vedella dels Aiguamolls Carne de ternera · Castelló d'Empúries L'Anhel (L'Amant) Mieles · Banyoles Forn Franquesa Panadería y Pastelería · Perafita Forn Artesà Lleva't Pan · Avinyonet de Puigventós Quevall Licors Artesans Licores · Llançà Espècies a Mà Condimentos · Tarragona Comida Daliniana La Associació d'Amics dels Museus Dalí y la Escola d'Hostaleria Institut Olivar Gran de Figueres se unen para ofrecer, en el marco, del Fòrum Gastronòmic Ciutat Figueres, una comida con un menú inspirado en el universo de Salvador Dalí. Domingo 6 d'octubre, 14 h Escola d'Hostaleria de Figueres RESERVA LA PLAZA Van a intervenir Ponentes Joan, Salvador y Màrius Jordà Julen Rodríguez Toni Gerez Emporium - Castelló d'Empúries Jefes de sala, jefes de cocina y camareros de vinos Miramar - Llançà Jefe de cocina y jefe de I+D Lluís Fernández Jaume Subirós Castillo Peralada - Peralada Jefe de sala y sumiller Ramon Duran Los Pescadores - Llançà Jefe de cocina y copropietario El Motel - Figueres Jefe de cocina y propietario Toni Romero Jordi Fàbrega Duran Restaurant - Figueres Jefe de sala y copropietario Salvador Garcia-Arbós Rom Restaurant - Roses Jefe de cocina Pastisseria Fàbrega - Figueres Pastelero y propietario Agnès Julià Eduard Quer Àgata Albero Inspira Gastronomia Activista gastronómica Salvador Garcia-Arbós Periodista gastronómico Forn Lleva't - Avinyonet de Puigventós Panadera y propietaria Pastisseria Quer - Port de la Selva Pastelero, panadero y copropietario Periodista gastronómico Boia Nit - Cadaqués Lídia Casademont Gastro-comunicadora Lídia Casademont Nutricionista Concurso gastronómico El Millor Brunyol de l'Empordà BASES DEL CONCURSO QUIERO INSCRIBIRME Nace el Concurso el Millor Brunyol de l'Empordà. Con vocación de continuidad, la primera edición del concurso se celebrará el viernes 4 de octubre de 2024, en la Escola d'Hostaleria Institut Olivar Gran de Figueres . 5 y 6 de octubre de 2024 La Rambla de Figueres Programa DESCARGA EL PDF Sábado 5 de octubre Domingo 6 de octubre 11.00 a 11.45 Escenario gastronómico Presentación del ganador del 1r concurso «El Millor Brunyol de l'Empordà» con Flequers Artesans de les Comarques Gironines y la Associació de Pastissers Artesans de la Província de Girona 12.00 a 12.45 Escenario gastronómico La Llagosta del Cap de Creus con Lluís Fernández 13.00 a 13.45 Escenario gastronómico Còctels d'autor con Manel Vehí *La degustación de esta ponencia solo es apta para mayores de 18 años. 17.00 a 17.45 Escenario gastronómico Dues postres de sala con Jaume Subirós y Ramon Duran 18.00 a 18.45 Escenari gastronòmic Cuina de la Figa con Toni Romero 19.00 a 19.45 Escenario gastronómico Brunyols, "dulces", licors i vins de l'Empordà con Salvador Garcia-Arbós y Lídia Casademont *La degustación de esta ponencia solo es apta para mayores de 18 años. ENTRADAS DE CATA ENTRADES DE TAST ENTRADAS DE CATA ENTRADAS CON CATA ENTRADES DE TAST 11.00 a 11.45 Escenario gastronómico La Flaona de Figueres con Jordi Fàbrega 12.00 a 12.45 Escenario gastronómico La Mar d'Amunt con Julen Rodríguez 14.00 Escola d'Hostaleria Figueres Comida Daliniana a cargo de los alumnos de la Escuela 17.00 a 17.45 Escenario gastronómico Festival dels grans formatges gironins con Toni Gerez 18.00 a 18.45 Escenario gastronómico Univers Local, entre mar i muntanya con Salvador, Joan y Màrius Jordà ENTRADAS DE CATA ENTRADAS DE CATA ENTRADAS DE CATA RESERVA LA PLAZA ENTRADAS DE CATA About Notícies del Fòrum El Fòrum Gastronòmic Ciutat acostarà la gastronomia al públic i reivindicarà la cuina empordanesa a la Rambla de Figueres Brunyols, flaones, arrossos i la llagosta del Cap de Creus compartiran protagonisme amb professionals de restaurants com el Miramar, Motel Empordà, Hotel Duran, Bar Boia i Empòrium, entre d’altres Ver más 2/10/2024 El Fòrum Gastronòmic Ciutat reivindicarà des de Figueres la cuina empordanesa El certamen tindrà lloc els dies 5 i 6 d’octubre i presentarà un programa amb demostracions culinàries, tasts de productes de proximitat, sessions gastronòmiques i concursos Ver más 12/09/2024 Contacto ¿Tienes alguna duda? 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Cuestiones sobre privacidad En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), le ofrecemos la siguiente información sobre el tratamiento de sus datos personales: ¿Quién es el responsable del tratamiento de sus datos? EL TITULAR. Nuestros datos figuran en el aviso legal de esta web. ¿Con qué finalidad tratamos sus datos personales? Tratamos la información que se nos facilita para prestar y facturar nuestros servicios y productos. Si nos da su consentimiento, también podremos tratar sus datos para enviarle información sobre nuestras actividades, servicios y productos. 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- Fòrum Gastronòmic Ciutat Figueres | 5 - 6 octubre 2024
Quins són els horaris de l'esdeveniment? El Fòrum Gastronòmic Ciutat Figueres se celebrarà a la Rambla de Figueres els dies 5 i 6 d’octubre de 2024 de les 10h del matí a les 20h de la tarda. S'ha de comprar entrada per accedir-hi? El Fòrum Gastronòmic Ciutat Figueres és un esdeveniment obert a tots els públics i amb accés gratuït. En cap cas es necessita entrada per gaudir de l’esdeveniment, tret d’algunes activitats determinades. Necessito entrada pels showcookings? Els showcookings son gratuïts i oberts a tothom; no cal adquirir entrada per assistir a les demostracions de cuina en directe. Tanmateix, en alguns casos, aquestes activitats inclouen tast. Per participar en el tast, serà necessari adquirir una entrada específica, que té un preu de 10 euros es podrà comprar en línia a la pàgina de l’esdeveniment. En cas que quedin places lliures, també es podran comprar entrades físiques al mateix esdeveniment. Les places per als tasts són limitades. Què obtinc amb l'entrada de tast? L’entrada de tast garanteix la degustació dels plats preparats pel xef durant la demostració de cuina en directe. Aquesta entrada assegura l’accés al showcooking i un espai reservat a les primeres files. Les entrades no són numerades, per tant, no s’assignarà un seient específic. Un cop adquirida l’entrada, no s’acceptaran canvis ni devolucions sota cap circumstància. Quin tipus de productes puc trobar als estands de l’espai firal? L’espai firal del Fòrum Gastronòmic Ciutat Figueres acollirà empreses i productors vinculats al món de la gastronomia. Una oferta molt variada que permetrà conèixer les novetats del sector i descobrir noves marques, productes i tendències. Es poden tastar i/o comprar els productes dels expositors? Els productes dels expositors es podran comprar si aquests els tenen a la venda. Pel que fa a les degustacions, són els expositors els qui decideixen si ofereixen tastos dels seus productes o no. Les mascotes són benvingudes? Sí! Tot i això, és important tenir en compte que hi haurà molta gent, cosa que podria afectar el seu benestar. Menu Close Què és? Espais Expositors Ponents Programa Dinar Dalinià Concurs El Millor Brunyol de l'Empordà Contacte FAQ's Blog Resultados de la búsqueda info@forumgirona.com