¿Qué es el Fòrum
Ciutat Figueres?
El Fòrum Gastronòmic Ciutat Figueres es un evento gastronómico, ferial y festivo en torno al producto local y la dieta mediterránea.
Pretende ser un punto de encuentro para acercar la gastronomía y a sus profesionales a los foodies y amantes de la gastronomía.
Organiza: Con el soporte de:
Mercado de artesanos y
degustaciones enogastronómicas
Gastronomía
Sabores
Territorio
.jpg)
Sesiones con degustación
Gastronomía
Sabores
Territorio
.jpg)
Programa
2, 3 y 4 de octubre de 2026
La Rambla de Figueres
Viernes 2 de octubre
18.00 a 18.45 - Escenario gastronómico
Pan i Vi: Sinergies d'un binomi mediterrani
con Agnès Julià (Forn Lleva't) i Josep Serra (Celler La Vinyeta)
19.00 a 19.45 - Escenario gastronómico
Pregón de la Mostra del Vi
con Jaume Subirós
20.00 a 20.45 - Escenario gastronómico
Conferencia "Vins de Gala"
con Juliette Murphy (Fundació Gala-Salvador Dalí)
21.00 a 22.30 - Escenario rambla
Concert
amb Genni Knows
Sábado 3 d'octubre
11.00 a 12.45 - Escenario rambla
3er Concurso "El Millor Brunyol de l'Empordà"
11.30 a 12.15 - Escenario gastronómico
La cocina de Compartir, ¡15 veranos!
con Mateu Casañas (Compartir Cadaqués)
12.30 a 13.15 - Escenario gastronómico
Buñuelos de viento: del dolç al salat
con Ariadna Sala
13.00 a 14.30 - Escenario rambla
El Mural del Gust
13.15 a 13.30 - Escenario gastronómico
Presentación del ganador del 3er Concurso "El Millor Brunyol de l'Empordà"
16.00 a 16.45 - Escenario gastronómico
Cocina con conciencia
con Javi Martínez y Quim Brugat (Restaurant Castell Perelada)
17.00 a 17.45 - Escenario gastronómico
El vino en la cocina de l'Empordà
con Jordi Subirós (Restaurant Motel)
17.00 a 17.45 - Escenario rambla
Pequeños Sommeliers
con Clara Antúnez
18.00 a 18.45 - Escenario gastronómico
Rostit de caça, ceba platillo, formatge marí (Mas Mercè), rovelló botó i garnatxa dolça de l'Empordà
con Guillem Gavilán y Pau Jamàs (Restaurant Voramar)
18.00 a 19.30 - Escenario rambla
Wine Lab
Joc Aromes de l'Empordà
19.00 a 19.45 - Escenario gastronómico
OPP Cap de Creus
20.00 a 20.45 Escenario gastronómico
Girona Excel·lent, Maridatges divins
con Pep Nogué, Embotits Vilanova, Sweet Virginia, Perelada Mas Marcè y Clos de Basella
21.00 a 22.30 - Escenario rambla
Concert
con Sunmorenao
Domingo 4 d'octubre
12.00 a 12.45 - Escenario gastronómico
Julen Rodríguez i Guillem Pérez
del Restaurante Miramar
13.00 a 13.45 - Escenario gastronómico
Maridaje de chocolate con vinos dulces
con Arnau Triola
13.00 a 13:45 - Escenario rambla
El Mural del Gust
14.00 a 14.45 - Escenario gastronómico
Entre mar i muntanya
con Salvador, Joan i Màrius Jordà (Restaurant Emòrium)
16.00 a 16.45 - Escenario gastronómico
Garnatxa i brunyols: un berenar amb segles d'història
con Romina Ribera y el ganador del concurso
17.00 a 17.45 - Escenario gastronómico
Degustación de los grandes quesos gerundenses de Girona Excel·lent
con Toni Gerez (Restaurante Castell Perelada)
17.00 a 17.45 - Escenario gastronomico
Un most per a Dionís!
Taller familiar para pisar, investigar y crear con la uva
con Romina Ribera
18.00 a 19.30 - Escenario Rambla
Wine Lab
Joc Aromes de l'Empordà
21.00 a 22.30 - Escenario Rambla
Concert
con Norfeu i Molina
